주말 순삭 방지 위원회

안녕하세요 오늘은 한우 오마카세집을
소개할게요!

한남동에 위치한 소와 나 입니다

이태원로 54길에 위치해있고 예약은 필수입니다
기념일에 가면 좋은 오마카세 코스 요리입니다

이렇게 한우를 부위별로 구분하여
가장 맛있게 먹을 수 있도록 요리해주는 식당입니다

영업시간은
런치 11:30-14:00
디너 17:00-23:00
바타임 21:00-23:00
입니다

저희는 토요일 저녁 6시 타임에 예약을 했고
본관이 아닌 별관으로 따로 안내를 받았어요
1분 정도 거리의 위치에 있었답니다

이렇게 다소 일본적인 느낌의
고풍스러운 인테리어의 내관입니다

안으로 들어오시면 이렇게 프라이빗한 분위기에서
식사를 즐길 수 있어요!
분위기가 정말 좋아서 부모님이랑 와도 좋고
연인과 기념일에 와서 시간을 보내기에 딱 인 것 같아요!!

저희는 기본 구성인 5종 세트 셰프스페셜을
먹었구요! 음료 및 주류는 1인당 한 잔 필수입니다
소와 나는 1+ 등급의 한우만 사용한다고 하네요

저희는 하이볼500에서 베스트인 히비키 하모니와
오큰토션 12년을 주문했어요

둘다 넘 맛있는 하이볼이었어요ㅠㅠ
소고기랑 너무 잘 어울리는!!!

이렇게 오늘 저희와 함께할 부위가 소개되었습니다
이렇게 주방장님이 바로 요리해주셔서
최상의 부위를 최고의 요리법으로 먹는
한우 오마카세입니다

특별한 날 데이트 코스로 오면 정말 좋아요!

첫 번째 메뉴는 에피타이저인 새우와 익힌 호박이었어요. 새우가...입에서 살살 녹았어요

두 번째는 안심 부위인 샷도 부위와 후리카케를 뿌린 표고버섯이었어요
표고버섯이 향을 잡아먹을 수도 있으니
고기를 먼저 먹으라고 하시더라구요!

안을 조금 미디엄처럼 구워주셔서
정말 부드러웠어요

세번 째 요리는 칼채끝!!
기름이 많아서 소스에 찍어서 양파와 함께 먹으라고 하셨어요 웰던 느낌이었는데 쫄깃하게 맛있어어요ㅠㅠ

네 번째는 주방장님이 가장 강추하셨던
주먹 안심 살코기!!
👍👍👍
집에서 제가 굽는 거랑 맛이랑 식감이랑
너무 달라서 감동적이었어요

다섯 번째는 채끝 큐브 스테이크!
큐브 모양 두 조각 이었는데 입에서 살살 녹아요
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
전 정말 행복했어요

이렇게 직접 절인 무 절임으로 입가심을
갈 수 있도록 안내해주셨구요

여섯 번째 디쉬는 양념 갈비였어요
항상 먹는 양념 갈비보다 얇고 부드러운 맛이었어요

일곱 번째는 스키야키 스타일의 채끝살!
고기를 계란에 푹 찍어서 트러플 마요네즈와
적채에 싸서 먹는 것이었는데
전 개인적으로 이게 넘 맛있더라구여ㅠㅠ
부드럽고 고소하고 적채는
아삭해서 식감도 좋고 맛도 정말 다채롭더라구요

전 정말 이 날 죽어도 여한이 없다...는
말을 반복했습니다ㅠㅠ
이렇게 고급스러운 식사라니!!

마지막 식사인 계란밥이 나왔습니다
그냥 평범한 계란밥인줄 알았는데
소와 나는 계란밥도 특별해요ㅠㅠ

수란에 고기들과 특별 소스가 있어서
비벼 먹으면 얼마나 맛있게요ㅠㅠ
두 세그릇도 뚝딱 할 수 있습니다..

디저트로 나온 가래떡구이...
따뜻할 때 먹으면 바삭해서 최고입니다
가래떡을 이렇게 고급스럽게도 요리할 수 있구나..
요리법이 이렇게
중요하구나 오늘 먹으면서 새삼스럽게 깨달았습니다

반지하 층이라서 이렇게 식사를 하면서 밖을
볼 수가 있었는데 인테리어 덕분에 일본에 잠깐
여행온 느낌이 들어서 정말 행복했습니다

프라이빗한 공간에서 연인이나 특별한 사람과
코스요리를 즐길 수 있답니다
양이 많은 편은 아니지만 한우를 정말 맛있게!
최고의 식감으로 먹을 수 있고
분위기가 정말 좋답니다
저는 재방문의사 90%에요!!!

식사 시간은 1시간 반이고 6시, 7시반, 9시
이렇게 세 타임으로 저녁에 운영하시는 것 같아요
예약은 필수입니다

한남동과 이태원에서 맛있게 식사하고
싶으신 분!!
연인과 기념일에 특별한 데이트를 원하시는 분께
이태원로에 위치한 한남동 소와나
강추드립니다❤️😄😄